ブログ
- もうすぐです7月1日からの提供開始に向かって最終調整中！ 「抹茶かき氷」今回は抹茶ソースと練乳を後がけにしました。抹茶ソースは当店で使用している宇治抹茶...
![]()
2022/06/24 17:49 - もうすぐ提供開始です夏期限定 茶そば ただ今試作検討中！蕎麦粉と抹茶(京都宇治)の配合を試行錯誤してようやく決まりました。あとはだしつゆを昆布と鰹節で調整中！今...
![]()
2022/06/07 15:01 - 心地よいひととき熊本では、桜の花も満開のときを過ぎ今は穏やかな時間の流れに浸ってます。平日はお客様が少ないので個人的にゆっくりしてます。役得？ですね！
![]()
2022/04/05 13:59 - 今日のおひるごはん今日のおひるごはん 今日は一日雨ですね☔️店内は静かですが、川の流れの音が結構響いてますよ！いつものゆっくりした流れではなく忙しく流れてます...
![]()
2022/03/26 14:36 - 試行錯誤中新しい試み 最近急に暑くなりましたね〜暑いと体が冷たいものを欲しがって！・・・という事で日本茶でサイダーを作ってます。緑茶、ほうじ茶、和紅茶...
![]()
2022/03/17 13:57 - 枡は縁起物「枡」は邪気を払い健康を祈る縁起物 枡の組み方は「入」の字に組まれています。大きい枡は「大入り」を意味したり、中に豆を入れると豆の力が鬼を退...
![]()
2021/12/16 14:57 - 歳神様(福の神)を迎える準備中！もうすぐお正月ですね。そろそろ歳神様を迎える準備をしなくっちゃ！
![]()
2021/12/05 16:03 - 柚子入荷！季節限定 柚子の季節が今年もやって来ましたね。今柚子を使ったメニューを検討中です。できましたら紹介させて頂きます。<案> ・柚子餡もなか・柚...
![]()
2021/11/16 12:10 - 昨日の夜ごはん昨夜のごはんはちょっと豪華に・・・夜ごはんを注文すると、いつもより中身が濃い！夜はお客様が来ないので内容が多めで〜す。味はいいのにな〜
![]()
2021/11/03 12:07 - ただ今ランチ、ディナープロジェクト進行中！もうすぐ食事メニューが加わります。そして平日のみ夜間21時まで営業します。食事メニューは昼はお弁当箱スタイル、夜はプレートスタイル(限定1日...
![]()
2021/10/23 22:05
